Ancestral White 75cl.
Ancestral ist ein Wein, der zeigt, was in der Region in der Vergangenheit geschah, als die Kälte des Winters die Gärung stoppte und mit dem Einsetzen hoher Temperaturen die Gärung wieder begann. Ein Schaumwein mit körpereigener und gut integrierter Perlage, guter Säure, frisch. Für Zielgruppen, die neu im Weinkonsum sind und auf der Suche nach einem frischen Schaumwein mit Perlmutt sind. Erster zertifizierter Roséwein in der Geschichte des DOP Valencia nach der Ancestral-Methode.
| Art.-Nr. | CA210123 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 10.0% |
| Weingut | Vegamar |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Valencia |
| Weinart | Weiß |
| Typ | Brut |
| Rebsorten | Merseguera |
Auf Lager
Beschreibung
VORBEREITUNG
CATA
Vinifikation
Trauben: 100 % Meseguera
Geschützte Herkunftsbezeichnung Valencia. Erster Weißwein, der in der Geschichte des DOP Valencia nach der Ancestral-Methode zertifiziert wurde. Kontinentales Klima mit mediterranen Einflüssen. Kalkstein-Lehmböden.
Verkostungsnotizen
Ansicht:
Nase:
Mittlere bis hohe Intensität, mit einem Hauch von frischem Obst, Zitrusfrüchten und kandierter Orange auf einem leicht blumigen Hintergrund.
Mund:
Cremig im Mund, leicht am Gaumen, fruchtig und mit guter Säure im Abgang, die ihn erfrischend macht.
Empfohlene Temperatur: 6 °C.
Speiseempfehlung
Es passt ideal zu Vorspeisen nach dem Abendessen und passt sehr gut zu allen Arten von Reis und Meeresfrüchten.
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