Bosque Matasnos White Label 2022 75cl.
Bosque Matasnos ist ein Rotwein, hergestellt vom Weingut Bosque de Matasnos in der D.O. Ribera del Duero, mit einer Mischung aus den Rebsorten Tempranillo, Merlot und Malbec und 12 Monate lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift. Sie können ihn zu allen Fleischsorten wie Geflügeleintöpfen, gegrilltem rotem Fleisch und Braten begleiten. Auch mit Käseplatten und Aufschnitt und Gänseleber-Vorspeisen.
| Art.-Nr. | VTI210160 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 15.0% |
| Weingut | Bosque de Matasnos |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Ribera del Duero |
| Weinart | Rot |
| Typ | Crianza |
| Rebsorten | Merlot, Tempranillo, Malbec |
| Jahrgang | 2022 |
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Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: 89 % Tempranillo, 8 % Merlot und 3 % Malbec.
Der Rotwein Bosque Matasnos wird aus einer Mischung von Trauben der Sorten Tempranillo, Merlot und Malbec hergestellt, die von alten Reben im Alter zwischen 50 und 60 Jahren stammen, die sich auf 950 Metern Höhe über dem Meeresspiegel auf kargen Sand- und Lehmböden befinden, die großen Temperaturschwankungen ausgesetzt sind. Die Ernte erfolgt manuell und erfolgt in 10-Kilogramm-Kisten. In Edelstahltanks mit einheimischen Hefen vergoren und ein Jahr lang in französischen und amerikanischen Eichenfässern gereift.
VERKOSTUNG
Ansicht: Intensive violettrote Farbe. Sauber und hell.
Nase:
In der Nase ist er intensiv, komplex, fein, rein und elegant. Aroma von intensiven schwarzen Früchten mit einem Hauch von reifen roten Pflaumenfrüchten, kandierten Kirschen und Schlehen, feinem Leder, Vanille, Trüffel und einem für den Wald charakteristischen mineralischen Hintergrund. Es entsteht auch eine florale Erinnerung.
Mund:
Im Mund ist er intensiv, süß und frisch. Mit einem Geschmack von schwarzen Früchten mit rotem Abgang, sehr feiner und integrierter Röstung. Süße Vanillewürze, leichter Zimt und Muskatnuss, mineralische Note, mit salzigem Geschmack, Graphit erscheint dezent. Langer, warmer und frischer Abgang. Empfohlene Temperatur: Bei 17 °C servieren.
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