Enate Syrah-Shiraz 2017 75cl.
Enate Syrah-Shiraz 2017 ist ein köstlicher Rotwein mit D.O. Somontano, hergestellt von Bodegas Enate, mit einem fleischigen Geschmack und edlen und samtigen Tanninen. In der Nase zeigt er einen suggestiven aromatischen Fächer aus roten Beeren und Blumen auf einem Vanille-Hintergrund. Das Etikettendesign ist eine Originalarbeit des Künstlers Manuel Rivera für Enate.
| Art.-Nr. | VTI210068 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 14.0% |
| Weingut | Enate |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Somontano |
| Weinart | Rot |
| Typ | Crianza |
| Rebsorten | Shiraz-Syrah |
| Jahrgang | 2017 |
Auf Lager
Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: Syrah aus Cregenzán und Shiraz aus Alcanetos.
Um Enate Syrah-Shiraz 2017 Rotwein herzustellen, gärt der Most bei 26 °C in kleinen Edelstahltanks. Der Wein wird zur malolaktischen Gärung in neue europäische und amerikanische Eichenfässer umgefüllt und verbleibt 15 Monate lang in denselben Fässern. Anschließend wird er bis zur Abfüllung auf natürliche Weise im Tank verfeinert. Die verwendeten Trauben stammen aus zwei Anbaugebieten mit unterschiedlichen Philosophien: Syrah (französischer Herkunft) aus dem Cregenzán-Tal und Shiraz (australischer Herkunft) vom Alcanetos-Hügel. Die Rhône-Traube reiste zunächst nach Australien und wurde später im Somontano-Sortengarten gepflanzt, um das authentischste Enate-Terroir in der Flasche einzuschließen.
VERKOSTUNG
Ansicht: Kirschrote Farbe, sehr bedeckt.
Nase: Parade aus roten Erdbeeren, blauen Blumen und Oliven auf einem Hintergrund aus Milch- und Vanillenoten.
Mund: Üppiger Gaumen mit edlen und samtigen Tanninen. Sehr hartnäckig.
Empfohlene Temperatur: 16 °C.
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