Piper-Heidsieck Rosé Sauvage 75cl. - Fall

Trauben: Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay.

Seit 1785 ist Maison Piper-Heidsieck erfinderisch in der Mischung und Mischung außergewöhnlicher Weine. Eine Suche nach Exzellenz und Offenheit, die sich im gesamten Sortiment widerspiegelt, das von seinem Kellermeister Emilien Boutillat, einem wahren Garanten des Stils des Hauses, entwickelt wurde. Für die Herstellung von Piper-Heidsieck Rosé Sauvage wird Chardonnay aus der Montagne de Reims mit Pinot Noirs aus Les Riceys an der Cote des Bar, dem südlichsten Weinberg der Champagne, kombiniert. Die von Pinot Noir dominierte Mischung zusammen mit einem hohen Anteil an Rotweinen verleiht diesem Champagner eine anhaltende Farbe und einen starken Charakter. Nach dem Degorgieren 6 Monate lang reift er mindestens 24 Monate lang auf der Hefe.

Ansicht: Leuchtend rote Farbe (fast Mohn), die perfekt die Balance zwischen Stärke und Eleganz symbolisiert, aus den Rotweinen von Les Riceys aus dem Departement Aube.

Nase: Aromen von dunklen Beeren, die die Sinne durchdringen und dazu führen, dass man sich Brombeeren, Johannisbeeren und Erdbeeren vorstellt, die auf einer goldenen Platte mit Mandarinen, Orangen und zarten Spuren von Safran verteilt sind.

Mund: Saftige Waldfrüchte werden in der Mitte des Gaumens platziert und würzige und rauchige Noten erreichen einen beeindruckenden Abgang.

Empfohlene Temperatur: 8-10 °C.

Eine perfekte Begleitung zu Fleisch mit Charakter und Waldfrüchten.