Lucien Bernard XO N°1 70cl.
Lucien Bernard X0 N° 1 est une eau-de-vie de vin pur pas comme les autres, la quintessence du savoir-faire historique de Lucien Bernard & Cie, créée pour fêter ses 90 ans. Il est recommandé de le déguster pur ou avec de la glace, mais son équilibre et sa signature fruitée permettent des cocktails très raffinés, comme dans un Old Fashioned. Prix et distinctions :
- 96 points "Trophée du Président" - Ultimate Spirits Challenge par F. Paul Pacult - New York, 2018.
| Réf. | B210327 |
| Format | 70cl |
| Alcool | 40.0% |
| Producteur | Valdronne |
| Pays | France |
| Type | Gran Reserva |
En stock
Description
PRÉPARATION
Lucien Bernard est une cuvée XO numérotée et limitée avec 90 ans d'histoire. Elaborée à partir de raisins, cette eau-de-vie allie l'art de distiller deux fois 3 cépages de 4 pays, l'art du mélange et la patience, lui conférant le temps de vieillissement approprié pour obtenir une eau-de-vie de qualité supérieure. Sa production est de 5 864 bouteilles, avec un âge moyen de 10 ans.
Lucien Bernard & La Cie est le producteur de cette fantastique eau-de-vie de vin pur, à Bordeaux depuis 1928.
DÉGUSTATION
Vue :
Couleur ambre.
Nez :
Au nez, on apprécie des arômes élégants et concentrés d'épices et de fruits à noyau compotés. Je pense aux céréales grillées, à la tartelette, à la génoise à la vanille et au thé Earl Grey. Equilibre parfait entre les fruits mûrs et le tabac, acquis au cours du vieillissement. Avec des notes qui apportent toute l'élégance que l'on peut attendre de la distillation du vin et des touches douces de fruits confits (abricot et raisins secs) et de miel aux arômes frais et vibrants de pêche. Notes subtiles de noix, d'amandes et de prunes.
Bouche :
La bouche est un véritable moment de plaisir absolu : tous les arômes explosent dans une longueur veloutée et corsée, sans aucune pointe d'amertume. Le corps flexible ne domine jamais le palais et offre une finale longue durée. Un plaisir absolu avec une complexité exceptionnelle.