Can Matons La Vinya Músic 2021 75 cl.
Can Matons La Vinya del Músic est un vin blanc issu de Vinya del Músic, une parcelle située à Sant Fost de Campsentelles.
| Réf. | VBL210042 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 11.5% |
| Domaine | Can Matons |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Alella |
| Type de vin | Blanc |
| Cépages | Pansa Blanca |
| Millésime | 2021 |
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Description
PRÉPARATION
Cépage : Pansa Blanca. Can Matons La Vinya del Músic est récolté et pressé manuellement à partir de raisins entiers. Fermentation très lente à température contrôlée en fûts de chêne français de 225 L. Souches centenaires de pansa blanche, situées sur les pentes de la Sierra de la Marina, dans la commune de Sant Fost de Campsentelles. Il se compose d'un hectare de profil plat, orienté est-ouest, à 160 m d'altitude.
DÉGUSTATION
Vue :
Robe jaune aux reflets dorés.
Nez :
Son arôme est franc avec les notes caractéristiques de fleurs blanches et de fruits secs de la variété.
Bouche :
Vin avec du volume, de la corpulence et une longue finale. C’est structuré et puissant.