Le Garnacha Promis 2016 75cl.
La Garnacha Prometida 2016 est un Garnacha mono-cépage dont la cave a voulu exprimer dans chaque bouteille la personnalité la plus pure du Garnacha, son caractère unique, sa fraîcheur et son élégance. De par son volume en bouche, ses tanins fins et très vifs, sa forte acidité, sa concentration et sa fraîcheur, il fait partie de ces vins qu'on ne peut oublier. Parfait pour les viandes, rôtis, grillés ou au barbecue. Idéal avec les fromages affinés, les salades et les plats épicés, le riz et les pâtes. Prix et scores :
- 91 points – Points Robert Parker – 2018
| Réf. | VTI210216 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 14.0% |
| Domaine | Aradón |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Rioja |
| Type de vin | Rouge |
| Cépages | Garnacha |
| Millésime | 2016 |
Rupture de stock
Description
PRÉPARATION
Raisins : 100 % Graciano.
Pour élaborer le vin La Garnacha Prometida 2016 la récolte est effectuée dans des caisses de 18 kilos. Fermenté en fûts de chêne français à grain extra-fin de 500 litres. Deux tiers sont élevés en fûts et 1 tiers en œufs béton. Il est vieilli pendant 14 mois en fûts de chêne français et en œufs en béton. Le vignoble est constitué de 4 petites parcelles de plus de 85 ans, cultivées en verre, avec des sols argilo-calcaires et des productions inférieures à 1800 kg par hectare.
DÉGUSTATION
Vue :
Couleur rouge cerise très intense avec une couche élevée.
Nez :
Complexité et élégance de ses arômes de fruits rouges, de fraises, de touches florales et de notes salines.
Bouche :
Volume en bouche, tanins fins et très vifs, forte acidité, concentration et fraîcheur.
Température recommandée : 16-18ºC.