Protos Crianza 2019 75cl.
Pionnière de la Ribera del Duero et aujourd'hui située dans l'élite, Bodegas Protos est l'une des caves les plus importantes de l'histoire du vin espagnol. Su Crianza est l'un des vins les plus réguliers de son segment, une valeur sûre. Protos Crianza 2019 se présente comme un vin expressif et reflet authentique du terroir dont il est issu. Protos Crianza 2018 est parfait pour accompagner les plats de riz, comme le riz au lapin et aux escargots, et également idéal avec des légumineuses cuites, comme les lentilles au chorizo et au boudin. Prix et scores :
- 95 points – Decanter World Wine Awards
- 90 points – Passionné de vin
- 92 points – Guide Peñín des vins d'Espagne
| Réf. | VTI210257 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 13.5% |
| Domaine | Protos |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Ribera del Duero |
| Type de vin | Rouge |
| Type | Crianza |
| Cépages | Tempranillo |
| Millésime | 2019 |
En stock
Description
PRÉPARATION
Raisins : 100 % Tempranillo.
Protos Crianza 2019 est nourri de Tempranillo provenant de parcelles situées sur des pentes exposées au sud, où les raisins reçoivent les heures de soleil nécessaires à une maturation optimale. Ce sont de vieilles vignes, entre 30 et 35 ans. Après une fermentation alcoolique à basse température, la fermentation malolactique a lieu (une partie du vin est élaborée en chêne français). Et enfin il est vieilli 12 mois en fûts de chêne français et américain.
DÉGUSTATION
Vue :
Robe rouge cerise avec des reflets violets de jeunesse.
Nez :
Intense avec une dominance de fruits rouges et noirs bien associée au bois. Arômes d'épices douces et grillées.
Bouche :
C'est un vin enveloppant, savoureux, équilibré, d'une finesse et d'une agréable maturité. Finale en bouche sur des notes de fruits mûrs. Température de service : Entre 16º et 17ºC.