Guépard 70cl. - Cas

PRÉPARATION

Créé en septembre 2015, le whisky single grain Suntory Chita est complètement différent des whiskies de grain habituels utilisés dans les whiskys blended. Fabriqué selon un processus rare de distillation continue utilisant deux, trois ou quatre colonnes, Chita Distillery crée principalement trois types de whisky de grain : propre, moyen et lourd. Pour lui apporter plus de complexité et une saveur plus intense, Shinji Fukuyo a décidé de faire vieillir le whisky single grain Chita dans des fûts de vin, fabriqués à partir de chêne espagnol et de chêne blanc américain. Le résultat est un whisky de grain plus léger et plus doux, avec une sophistication incomparable et une finale nette et claire. Avec leurs saveurs polyvalentes et leur équilibre exquis, les whiskies de grain Chita sont traditionnellement utilisés comme dashi ou bouillon qui rehausse l'harmonie des mélanges Suntory. Grâce à une recherche et une innovation continues, les whiskies de grain Chita ont atteint une sophistication inégalée et un niveau de complexité qui leur permet de devenir enfin les protagonistes.

DÉGUSTATION

Vue : Couleur or brillant.

Nez : Arômes de crème brûlée, de cardamome, de miel d'acacia et de rose fleurie.

Bouche : Léger et doux, avec une touche de menthe et une légère saveur de miel foncé avec une finale nette et claire.