Valduero Una Cepa Premium 2010 75cl.
Valduero Una Cepa Premium est un vin de collection. Il est élaboré uniquement dans des millésimes exceptionnels avec une production très limitée et est 100% manuel et artisanal. Grand vin de Ribera del Duero, il atteint un équilibre étonnant entre son toucher velouté et sa puissance, reflet du temps passé en bouteille. Prix et scores :
- 94 points – Tim Atkin
| Réf. | VTI210275 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 14.5% |
| Domaine | Valduero |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Ribera del Duero |
| Type de vin | Rouge |
| Type | Gran Reserva |
| Cépages | Tempranillo |
Rupture de stock
Description
PRÉPARATION
Raisins : 100 % Tempranillo (Tinto Fino).
Valduero A Premium Strain a un processus de production 100% manuel et artisanal. Ce vin n'est touché par aucune machine. Une vendange manuelle est réalisée, avec une sélection de chaque grappe du vignoble. Le décorticage est réalisé à la main raisin par raisin. Il subit une fermentation alcoolique et malolactique en fûts de chêne de 500 L. Vieilli pendant 48 mois en fûts de deux essences de bois.
DÉGUSTATION
Vue :
Robe grenat intense, avec une couche très élevée.
Nez :
Arômes de fruits noirs, de mûre et de fruits compotés.
Bouche :
Equilibré et bien structuré.