Gagnez Crianza 75cl.
Win Crianza est un vin rouge sans alcool produit par la Cave Emina, D.O. Ribera del Duero. Iest une cave située dans le Triangle d'Or de Ribera del Duero. Cet emplacement privilégié offre à la cave la possibilité de sélectionner les meilleurs raisins des meilleurs vignobles de la région, ce qui, associés à la technologie la plus innovante de la cave, leur permettra d'élaborer leurs excellents vins. Il appartient auGroupe Matarromera, un groupe d'entreprises vitivinicoles dont l'origine remonte à 1988, lorsque Carlos Moro, avec une longue tradition familiale dans la viticulture, a décidé de construire sa propre cave, Matarromera. Actuellement, le groupe est composé de caves de 5 appellations d'origine différentes, Ribera del Duero, Rueda, Rioja, Toro et Castilla León. Se positionnant ainsi parmi les groupes vitivinicoles les plus importants d'Espagne.
| Réf. | VTI210365 |
| Format | 75cl |
| Domaine | Matarromera |
| Pays | Espagne |
| Appellation | IGP Castilla y León |
| Type de vin | Rouge |
| Type | Crianza |
| Cépages | Tempranillo |
En stock
Description
PRÉPARATION
Raisins : 100 % Tempranillo.
Win Tempranillo est un vin rouge désalcoolisé produit par la Bodega Win du Grupo Matarromera. La cave, après 10 ans de R&D&I, a réussi à commercialiser des vins désalcoolisés grâce à un système de cônes rotatifs à basse température. Le vin de Tempranillo issu de ses propres vignobles est déconstruit moléculairement pour reconstruire toutes les portions organoleptiques mais avec 0% d'alcool. Convient à tous ceux qui ne peuvent pas consommer d'alcool et convient également aux végétaliens. Élaboré avec duTempranillo qui, après vendanges manuelles, réalise une vinification classique en effectuant une fermentation alcoolique en cuves inox. Une fois cette fermentation terminée, le vin est désalcoolisé puis subit une fermentation malolactique et est élevé 12 mois en fûts de chêne.
DÉGUSTATION
Vue :
Cerise cerise brillante aux tons violets
Nez :
Des arômes de fruits rouges comme les fraises et les cerises sont présentés, accompagnés de notes de baies. On retrouve également des nuances de vanille, de café et de réglisse, le tout encadré par une subtile touche de chêne.
Bouche :
Son profil est concentré, offrant une intensité agréable qui le rend accessible à tous. Se distingue par sa complexité et son équilibre
Température recommandée : 16-18ºC.