Azpilicueta Riserva 2020 75cl.

Félix Azpilicueta è una delle figure più rilevanti della storia del vino della Rioja. Questo viticoltore pioniere arrivò a Fuenmayor nel 1881, nella Rioja Alta, e si innamorò di questo luogo e dei suoi vigneti e decise di fondare qui un'azienda vinicola. Oggi Bodegas Azpilicueta conta 800 ettari di vigneti; La maggior parte si trova nella zona di Fuenmayor, un comune dalla topografia irregolare che permette di lavorare con appezzamenti esposti a diverse altitudini, orientamenti e pendenze. Nel 2001 Azpilicueta ha inaugurato le nuove strutture, un edificio moderno e sostenibile, progettato dall'architetto riojano Ignacio Quemada. Qui si producono anche i vini Campo Viejo, di proprietà dello stesso gruppo: Pernod Ricard. Nel 2011, è stata la prima azienda vinicola spagnola a certificare la propria impronta di carbonio da parte di AENOR secondo la norma ISO 14064. Azpilicueta Reserva 2018 (D.O.Ca. Rioja) troverà il suo abbinamento ideale in piatti di carne come il sanguinaccio di manzo in salsa di vino rosso o il guanciale con Pedro Ximénez.