Domaine Beaux Frères Willamette Valley 2023 75cl.
Il Domaine Beaux Frères Willamette Valley Pinot Nero 2023 è una delle referenze più acclamate dell'Oregon. Fondata nel 1986 da Michael G. Etzel e suo cognato, il famoso critico Robert Parker (da cui il nome Beaux Frères, "Cognati" in francese), l'azienda vinicola è oggi in comproprietà con la famiglia fondatrice e il prestigioso gruppo Artémis Domaines (proprietari anche di Clos de Tart in Borgogna o Château Latour a Bordeaux). La cuvée Willamette Valley è la porta d'ingresso allo stile della casa: un'espressione vibrante, elegante e raffinata che combina l'opulenza del frutto dell'Oregon con uno stile borgognone finezza.
| Cod. | VTI260026 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 13.7% |
| Cantina | Domaine Beaux Frères |
| Paese | Stati Uniti |
| Denominazione | Willamette Valley |
| Tipo di vino | Rosso |
| Uve | 100% Pinot Noir |
| Annata | 2023 |
Disponibile
Descrizione
Fondata alla fine degli anni '80 da Michael G. Etzel , Beaux Frères è considerato uno delle cantine pioniere del Pinot Nero di fascia alta negli Stati Uniti. I suoi vigneti sono situati principalmente a Ribbon Ridge AVA , una delle zone più
.
Attualmente fa parte di Artémis Domaines, il gruppo proprietario di cantine prestigiose come Clos de Tart e Château Latour, che ha ulteriormente rafforzato il suo impegno per una viticoltura di precisione e di alta qualità produzione.
Vinificazione
Uva: 100% Pinot Nero
La realizzazione di Domaine Beaux Frères Willamette Valley Pinot Nero 2023 si distingue per il suo approccio all'intervento minimo e alla precisione, progettato per mostrare la freschezza e l'espressione naturale del terroir.
La fermentazione primaria viene effettuata esclusivamente con lieviti selvaggi/autoctoni del vigneto in piccoli tini aperti per un periodo da 12 a 18 giorni. Vengono effettuati bazuqueos e rimontaggi manuali per estrarre colore e tannini.
È stato invecchiato per10 mesi sui propri lievitiin botti di rovere francese. Nell'annata 2023 è stato utilizzato solo il 20% di rovere nuovo (fronte 30-35% delle annate precedenti) per non mascherare la purezza del frutto.
Fedele alla tradizione del Domaine, il vino è stato imbottigliato senza filtraggio o chiarifica per preservare tutta la sua struttura, densità e complessità aromatica.
Note di degustazione
Visualizza:
Colore rubino intenso con riflessi violacei.
Naso:
Aromi dilampone nero,ciliegia candita e tè rosso. Note di spezie dolci, pepe e fiori secchi. Sottili ricordi di foresta e mineralità.
Bocca:
Ingresso setoso ed elegante. Ottimo equilibrio tra frutto e acidità. Tannini molto fini e perfettamente integrati. Finale lungo, fresco e persistente con sentori di frutti rossi, spezie e note terrose.
Abbinamento cibo
Perfetto da accompagnare con:
- Magret d'anatra.
- Piccione arrosto.
- Quaglia o fagiano.
- Filetto di manzo.
- Lombo di maiale iberico.
- Risotto ai funghi.
- Tonno rosso.
- Formaggi a pasta molle e semistagionati.
Recensioni
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