Gibson's 70cl.

 ELABORAZIONE

Gibson's London Dry Gin viene prodotto nel Regno Unito da La Martiniquaise mediante un tradizionale processo di distillazione a lotti che rende questo gin uno dei preferiti del mercato francese. È realizzato con bacche di ginepro, radice di angelica, scorza d'arancia e di limone, semi di coriandolo, radice di iris, noce moscata e cannella, a partire da acquavite di cereali, segale o orzo maltato, scelti per qualità e morbidezza. Successivamente, la miscela ottenuta viene portata a ebollizione in alambicchi tradizionali. I vapori che si sprigionano si impregnano delle note aromatiche rilasciate dalle botaniche e viene aggiunta acqua distillata. La successiva filtrazione a freddo consente di eliminare tutte le particelle residue.

 DEGUSTAZIONE

Vista:
Incolore.

Naso:
Al naso è profumato, fruttato ed erbaceo, con note di ginepro, angelica e scorza d'arancia.

Palato:
Predominano gli agrumi, è alquanto amaro e speziato, e sullo sfondo si percepiscono ginepro e coriandolo.