Jack Daniel's White Rabbit Saloon 70cl.

PREPARAZIONE

Jack Daniel's White Rabbit Saloon è una bottiglia commemorativa in omaggio al primo bar a servire il whisky Tennessee di Jack Daniel's nel mondo, nel suo 120° anniversario. Il locale era di proprietà di Jack Daniel, un uomo d'affari in fondo, che costruì il White Rabbit Saloon per accogliere i visitatori che arrivavano nella città di Lynchburg, nel Tennessee, e promuovere il suo whisky fino al 1909, quando fu approvato il proibizionismo nella contea di Moore e quindi dovette chiudere i battenti. Il whisky Jack Daniel's è prodotto con acqua di sorgente, che si trova sul fondo di una grotta profonda più di tre chilometri, e una miscela di mais, orzo e segale. Viene poi distillato in un grande alambicco di rame dove viene vaporizzato e condensato una sola volta. Viene filtrato goccia a goccia attraverso tre metri di carbone d'acero saccarinato per ottenere la sua caratteristica morbidezza e maturato in botti autoprodotte dove arriva crudo e incolore. Anni dopo, offrirà un bel colore ambrato e la sua crudezza diventerà morbida e complessa. È pronto quando i mastri distillatori del marchio lo indicano in base all'aspetto, all'aroma e al sapore.

DEGUSTAZIONE

Visualizza: Colore ambrato scuro.

Naso: Aroma con dolci note di caramello.

Bocca: Dolci sentori di vaniglia e un pizzico di spezie. Finale abbastanza lungo e speziato.