Limoncello Villa Massa 70cl.

PREPARAZIONE

Villa Massa Limoncello è prodotto nel rispetto della tradizione e utilizzando tecniche di produzione moderne ed efficienti, che preservano sempre l'alta qualità di questo prezioso liquore. I limoni, raccolti rigorosamente a mano, vengono portati in fabbrica, lavati, asciugati e subito sbucciati meccanicamente, attraverso i quali si ottengono strati di scorza finissima ricchi di oli essenziali. Successivamente, le scorze di limone di Sorrento vengono lasciate in una macerazione di alcol puro di melassa all'interno di contenitori di acciaio inox per un minimo di tre giorni: avviene così il trasferimento aromatico, quando cioè gli oli essenziali del limone vengono trasferiti nell'alcol. L'infuso viene filtrato più volte e conservato in un locale a temperatura controllata e infine miscelato con uno sciroppo filtrato di acqua e zucchero.

DEGUSTAZIONE

Visualizza:
Colore verde energico con riflessi gialli e bianchi, risultato di una lunga macerazione, grazie alla quale il pigmento giallo agrumato del limone si stampa naturalmente nell'alcol.

Naso:
Aroma di scorza di limone fresco e intenso.

Bocca:
Sapore intenso di limone. Naturale anche il suo gusto, che riesce a rinfrescare delicatamente il palato, creando una perfetta armonia tra l'acidità del limone, le note dolci e il sottofondo alcolico.

Temperatura consigliata: -7º C.