Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old VCP 75cl.
Veuve Cliquot Extra Brut Extra Old è una collezione Cuvée composta da una miscela unica di prestigiosi vini Grand Reserve. È uno Champagne eccezionale che rende omaggio al talento della visionaria e innovativa Madame Clicquot, intransigente sulla qualità dei suoi vini, ha perfezionato nuove tecniche di produzione. Ha inventato la “table de remuage” (tavola di agitazione) per chiarificare lo champagne e ha creato la prima miscela di champagne rosé. In pochi anni ha trasformato il suo nome in un marchio di eccellenza, un nome ormai riconosciuto in tutto il mondo. Si abbina perfettamente con formaggi stagionati, spigola, gamberi, carne di manzo e funghi. Premi e riconoscimenti:
- 91 punti - Guida Parker
- 17 punti - J. Robinson
- 93 punti - J. Suckling
- 91 punti - Wine Spectator
| Cod. | CH211396 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 12.0% |
| Cantina | Veuve Clicquot |
| Paese | Francia |
| Denominazione | D.O. Champagne |
| Tipo di vino | Bianco |
| Tipo | Extra Brut |
| Uve | Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier |
Disponibile
Descrizione
PREPARAZIONE
Uve: Pinot Nero, Pinot Meunier e Chardonnay.
Veuve Cliquot Extra Brut Extra Old è una varietà Premium con un blend esclusivo nato dalla sua preziosa collezione di vini di riserva. Riunisce sei anni dei migliori vini di riserva Veuve Clicquot, scelti per la loro freschezza, generosità e struttura: Cramant 1988, Aube 1996, Verzy 2006, Villers-Marmery 2008, Aÿ 2009 e Ville-Dommange 2010. Il Pinot Nero domina la miscela (55%) e fornisce quella struttura tipica di Clicquot, seguito dallo Chardonnay (33%) che fornisce la delicatezza e l'eleganza essenziali in un vino perfettamente equilibrato, e infine Meunier (20%) che completa la miscela. Il potenziale di invecchiamento è superiore a 15 anni.
DEGUSTAZIONE
Visualizza: Colore intenso con lampi dorati e bollicine finissime.
Naso: Aromi di agrumi canditi e drupacee mature.
Bocca: Attacco potente ed elegante. Leggera effervescenza accompagnata da freschezza, mineralità e purezza, con un finale notevole e lungo dove spiccano le note saline.
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