Bosque Matasnos Edition Limitada 2018 75 cl.
Bosque Matasnos Edition Limitada 2018 es un vino tinto, elaborado por la bodega Bosque de Matasnos, en la D.O. Ribera del Duero, con uvas 100% Tempranillo y sometido a una crianza de 12 meses en barrica nueva de roble francés.
| SKU | VTI210161 |
| Formato | 75cl |
| Alcohol | 15.0% |
| Bodega | Bosque de Matasnos |
| País | España |
| Denominación | D.O. Ribera del Duero |
| Tipo de vino | Tinto |
| Tipo | Crianza |
| Uvas | Tempranillo |
| Añada | 2018 |
En stock
Elaboración
Uvas: 100% Tempranillo.
El vino tinto Bosque Matasnos Edition Limitada 2018 se elabora con la uva Tempranillo, recolectadas de cepas viejas de entre 50 a 60 años de antigüedad, emplazadas a 950 metros de altitud sobre suelos pobres de arena y arcilla sometidos a grandes cambios de temperatura. La vendimia es manual y se deposita en cajas de 10 kilogramos. Las fermentaciones son muy largas y a temperatura muy baja y es envejecido durante un año en barricas de roble francés (90%) y americano (19%).
Cata
Vista: Color rojo intenso con tonos morados. Limpio y brillante de capa muy alta.
Nariz:
En nariz es complejo, fino y elegante. Aroma a fruta roja en sazón, frambuesa, cereza roja e higo, negra de fondo, ciruela madura y regaliz. Aromas dulces y ligeramente trufado.
Boca:
En boca es sabroso y goloso. Con sabor a fruta roja y negra acompañada con clavo, nuez moscada, cedro, ligeramente dulce. Final largo.
Temperatura recomendada: servir entre 16-18ºC.
Maridaje
Lo puedes acompañar con carnes rojas asadas, guisadas o a la barbacoa, cordero al horno, pollo, conejo guisado, pescados grasos, quesos, embutidos y foie.
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