Carmelo Rodero 9 Meses 2024 75cl.

Uvas: 100% Tinta del País (Tempranillo).

Para la elaboración del vino tinto Carmelo Rodero 9 Meses se emplea uva Tempranillo procedente de viñedos propios con una edad de entre 5 y 20 años, mediante elaboración clásica con uvas despalilladas y semiestrujadas. Se somete a fermentación y maceración bajo control de temperatura y la fermentación maloláctica se realiza en depósito de acero inoxidable a 20-22ºC. La crianza es de 9 meses en barrica de roble francés y un mínimo de 3 meses en botellero antes de su comercialización. Carmelo Rodero pertenece a una vieja estirpe de viticultores de la ribereña localidad de Pedrosa de Duero. En 1990 inició su propia andadura junto a su esposa Elena, sabiendo que la base de un gran vino se encuentra siempre en la excelencia del fruto de sus viñas. Todo este esfuerzo y búsqueda de la calidad se ha visto recompensado con galardones a nivel nacional e internacional a cada caldo elaborado desde entonces por Bodegas Rodero

Vista: Limpio y brillante color cereza.

Nariz: Intenso aroma floral y a fruta roja del bosque, ensamblada en toques lácticos y vainillas, propios de su paso por madera.

Boca: El paso en boca resulta amplio, elegante, persistente y aterciopelado.

Temperatura recomendada: 14-16ºC.

Este vino marida a la perfección con pollo asado, quesos semicurados, estofados, asados, cordero asado, arroces de carne, embutidos y carnes rojas a la parrilla.