Freixenet Vintage Reserva Brut Nature 75cl.

 ELABORACIÓN

Uvas: Macabeo y Parellada.

Del fruto de la viña se obtiene el mosto que después de dos fermentaciones se transformará en cava. El uso de levaduras propias seleccionadas, sumadas al tiempo de crianza y al trabajo bien hecho, son imprescindibles para obtener el mejor producto. Los enólogos de Freixenet buscan la excelencia en todos y cada uno de los cavas que producen, aportando su sabiduría enológica y su afán de innovación. Precisión, rigurosidad, compromiso, amor por el territorio y respeto por el medio ambiente son las insignias de su equipo técnico.

 CATA

Vista: Amarillo pajizo con irisaciones verdosas. Su burbuja es fina con un buen desprendimiento, formando ligera corona.

Nariz: Fresco con notas afrutadas (cítricos y manzana) junto con recuerdos anisados.

Boca: Entrada en boca suave y fresca, con una burbuja que encaja muy bien en la boca. En vía retronasal aparecen los recuerdos a frutos secos. Es un cava con un postgusto seco y marcado carácter.