Château Bonfort 2018 75cl.
Château Bonfort es un excelente vino tinto elaborado a partir de uva procedente de Montagne Saint-Émilion, que alcanzará su máximo potencial alrededor de 2026/2028.
Premios y reconocimientos:
- Medalla de Plata - Concours International de Lyon - 2020
| SKU | VTI220067 |
| Formato | 75cl |
| Alcohol | 14.0% |
| Bodega | Cheval Quancard |
| País | Francia |
| Denominación | D.O. Montagne Saint-Émilion |
| Tipo de vino | Tinto |
| Tipo | De Guarda |
| Uvas | Merlot, Cabernet |
| Añada | 2018 |
En stock
Elaboración
Uvas: 70% Merlot y 30% Cabernets.
El vino tinto Château Bonfort 2018 se elabora mediante vinificación en cubas tradicionales de acero inoxidable termoreguladas, con maceración de 2 a 3 semanas y envejecimiento en barricas de asta de roble francés renovadas a la mitad cada año. Château Bonfort se encuentra en un terroir grandioso pero modesto. Cuando Marcel Quancard se lo compró a un viticultor en 1978, reconstruyó minuciosamente el viñedo, cuidando de preservar el verdadero espíritu de la tierra y su vino. A 12 km al norte de Saint-Emilion, Château Bonfort se ha convertido en un pequeño paraíso de 4 hectáreas para las señas de identidad de la denominación, concentrando los sabores tan típicos de la zona de Saint-Emilion.
Cata
Vista:
Color profundo.
Nariz:
Aroma a frutas rojas con notas de cerezas y arándanos.
Boca:
En boca está bien equilibrado, evolucionando con taninos suaves y ligeramente granulados, con notas de cerezas maduras, lo que sugiere un futuro prometedor.
Maridaje
Es ideal para disfrutarlo con aves, carnes rojas y también con queso.
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