Château Tour Saint-Joseph 2016 75cl.
Château Tour Saint-Joseph es un vino tinto con D.O. Haut-Médoc Cru Bourgeois que caracteriza esta magnífica añada, que alcanzará su plenitud en torno a 2024/2026.
Premios y reconocimientos:
- Medalla de Oro - Challenge International du Vin - Blaye, 2018
- 91 Puntos - James Suckling - 2019
- 90 Puntos - Wine Enthusiast - 2019
| SKU | VTI220102 |
| Formato | 75cl |
| Alcohol | 13.5% |
| Bodega | Cheval Quancard |
| País | Francia |
| Denominación | D.O. Haut-Médoc |
| Tipo de vino | Tinto |
| Tipo | De Guarda |
| Uvas | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
| Añada | 2016 |
En stock
Descripción
Elaboración
Uvas: 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon y 5% Cabernet Franc.
El vino tinto Château Tour Saint-Joseph se elabora mediante una pre-fermentación en frío durante una semana a 10°C y luego una larga fermentación durante 30 días a 28-30°C y tiene un envejecimiento de 12 meses en barrica de roble, un tercio renovada cada año. Fundada a principios del siglo XX, esta propiedad, que entonces se llamaba Cru Latour Saint-Joseph, demostró rápidamente su valía al ganar el estatus de "Castillo" y un gran renombre en el pueblo de Cissac-Médoc. El máximo cuidado, incluida la crianza en barricas nuevas de roble, se prodiga en este prestigioso vino que se codea con los igualmente famosos viñedos de Saint-Estèphe y Pauillac.
Cata
Vista:
Bonito color rojo rubí, brillante y profundo.
Nariz:
Deliciosa nariz con aromas a frutos del bosque, tostados y moca.
Boca:
Con cuerpo y generoso, con taninos maduros y suaves y una notable paleta aromática, dominada por bayas maduras recubiertas de delicadas notas de roble y frutos secos.
Maridaje
Resulta ideal para disfrutarlo con carne roja o blanca y queso.
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