Emina Verdejo Fermentado en Barrica 2023 75cl.

Uvas: 100% verdejo.   Emina Verdejo Fermentado en Barrica se elabora con uvas de la Finca de Las Piedras, donde la madurez y edad del viñedo, ya permite obtener una perfecta y homogénea producción en unos suelos pobres arenosos en la vecindad de la Comarca de Pinares. La vecindad de estos pinares y la arena del suelo garantizan la frescura de una uva exclusiva.   Después de una cuidada elaboración, este vino blanco de la D.O. Rueda ha fermentado durante al menos 2 meses en depósito y después 7 meses en barricas nuevas de roble francés, lo que le da una exclusiva delicadeza y elegancia.

Vista:

A la vista presenta un color amarillo paja con reflejos dorados, limpio y brillante.  

Nariz:

A la nariz predominan los aromas a fruta tropical que se entrelazan con aromas anisados y de romero típicos de la variedad verdejo, con aromas especiados, a bollería fresca tipo brioche de su paso por barrica francesa, así como a deliciosa mantequilla.  

Boca:

A la boca presenta una gran estructura, untuosa y amplio volumen.   Temperatura recomendada: 6-8ºC.

Por su crianza en barrica es un vino que resulta muy versátil para cualquier maridaje, ya sea con carnes o pescados. Estupendo para acompañar durante toda la comida o cena. Ideal para carnes blancas, legumbres y pescados de tipo azul y blanco.