Pacharán Las Endrinas 1L.

 ELABORACIÓN

Pacharán Las Endrinas se elabora de forma tradicional por maceración, principalmente con dos ingredientes: anís y endrinas. El proceso de elaboración comienza con la recolección y maceración de los frutos silvestres en su óptimo punto de maduración. Las endrinas son un fruto redondo y pequeño obtenido del endrino, común en Europa del Este, que en su exterior se muestra de color oscuro, pero internamente es rojo. Las endrinas se maceran y se someten a un proceso de fermentación con aguardiente anisado de alta calidad por un periodo que puede variar entre seis y ocho meses. Posteriormente, se filtra y decanta antes de ser embotellado para su posterior comercialización.

 CATA

Vista: Color rojo intenso, brillante.

Nariz: Aroma suave y afrutado, agradable, ligeramente dulce y anisado.

Boca: En boca es suave, aterciopelado y afrutado, con notas de anís y toques dulces.