Maduresa 2022 75cl.
Maduresa (madurez en valenciano) nació en el año 2000 para ser el gran vino clásico de guarda de Celler del Roure. Desde entonces, ha evolucionado hasta hoy en día con un coupage conformado por Monastrell, Cariñena y Mandó, variedades que aportan una agradable rusticidad mediterránea. En los últimos años se han introducido ciertos cambios en los parámetros de elaboración para controlar mejor su potencia y buscar mayor fluidez, frescor, finura y elegancia. Un propósito nuevamente conseguido con creces en esta añada.
Premios y puntuaciones:
- 95 puntos – Parker 2022
- 92 puntos – Peñín 2020
| SKU | VTI210374 |
| Formato | 75 |
| Alcohol | 14.0% |
| Bodega | Celler del Roure |
| País | España |
| Denominación | D.O.P. Valencia |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de vino | Tinto |
| Uvas | Monastrell, Cariñena, Mandó |
| Añada | 2022 |
En stock
Elaboración
Uvas: 80% Monastrell, 10% Cariñena, 10% Mandó
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con un 30% de racimos enteros. Maceración durante 15 días con levaduras autóctonas. Fermentación maloláctica en barrica. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 225 y 500 litros.
Cata
Vista: Presenta color rojo picota intenso, limpio y brillante.
Nariz: Aromas a fruta roja madura y maderas finas. Notas de minerales.
Boca: Fresco y frutal. Muy bien equilibrado y con taninos bien integrados. Posee notas balsámicas y un final largo.
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