Matarromera Verdejo Fermentado en Barrica 2024 75cl.
Matarromera Verdejo Fermentado en Barrica es un vino con una experiencia muy diferente a la de un blanco normal. Se trata de un vino con más cuerpo. Un vino de buena y elegante estructura, fresca y untuosa a la vez con final largo y equilibrado.
Premios y puntuaciones:
- 95 Puntos Decanter - Medalla de ORO
- 95 Puntos Gourmets
- 94 Puntos Guía ABC
| SKU | VBL210048 |
| Formato | 75cl |
| Alcohol | 13.0% |
| Bodega | Matarromera |
| País | España |
| Denominación | D.O. Rueda |
| Tipo de vino | Blanco |
| Tipo | Crianza |
| Uvas | Verdejo |
| Añada | 2024 |
En stock
Descripción
ELABORACIÓN
CATA
Elaboración
Uvas: Verdejo 100%.
Matarromera Verdejo Fermentado en barrica se elabora con uvas de una zona concreta de la Finca de Las Piedras en Valdestillas, donde la madurez y edad del viñedo, ya permite obtener una perfecta y homogénea producción en unos suelos pobres arenosos en la vecindad de la Comarca de Pinares. La vecindad de estos pinares y la arena del suelo garantizan la frescura de una uva exclusiva para este Matarromera. Fermentación en barricas de roble francés nueva, crianza posterior durante 7 meses en la misma barrica y sobre sus lías finas de fermentación, con posterior ensamble en botella.
Cata
Vista:
A la vista presenta un color amarillo paja pálido con ribetes verdosos y dorados.
Nariz:
A la nariz es un vino afrutado, elegante y complejo, con aromas de frutos tropicales como maracuyá y mango, u otros como el melocotón o albaricoque, sobre notas de hierbas, anís y flores blancas.
Boca:
A la boca es fresco y, a la vez, untuoso. Profundo y sabroso.
Temperatura recomendada: 6-8ºC.
Maridaje
Prueba a combinarlo con quesos, embutidos, frutos secos, mariscos y pescados blancos. Pero no dejes de probarlo también con carne.
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