Piper-Heidsieck Ice French Riviera 75cl.
Maison Piper-Heidsieck ha demostrado con creces su innegable capacidad de innovar en el ensamblaje de vinos excepcionales. La búsqueda de calidad, la excelencia y esa mentalidad abierta son los objetivos principales de la bodega, reflejados en toda la gama y, muy especialmente, en este Champagne Piper-Heidsieck Riviera. La bodega recomienda servirlo con hielo y un 'twist' de cítricos, como si fuera un cóctel. Con una boca elegante y fresca, es un espumoso ideal para todo tipo de aperitivos o para emplear como base de combinados y cócteles.
| SKU | CH212012 |
| Formato | 75cl |
| Alcohol | 12.0% |
| Bodega | Piper-Heidsieck |
| País | Francia |
| Denominación | D.O. Champagne |
| Tipo | Ice |
| Uvas | Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier |
En stock
Descripción
Elaboración
Uvas: 20% Chardonnay, 30% Pinot Meunier, 50% Pinot noir
Viticultura sostenible y cosecha manual. Prensado lento y cualitativo cerca del viñedo. Clarificado estático. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable termorregulados y uso de levaduras seleccionadas. Fermentación maloláctica. Envejecimiento sobre lías de mínimo 24 meses. Envejecimiento post-degüelle de mínimo 6 meses. Dosaje de 35 gramos de azúcar por litro.
Cata
Vista: Luce un color dorado claro con reflejos brillantes
Nariz: Cierta intensidad con recuerdos a naranja escarchada, sorbete de lichis, melocotón, vainilla y melón
Boca: Aparecen notas de pomelo y frutas blancas jugosas (pera). Bien equilibrado
Temperatura recomendada: 8-10ºC.
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