Terra De Pau Blanc 2021 75cl.
Terra de Pau Blanc es un vino blanco con un original coupage de chardonnay, xarel·lo, macabeo y moscato. Es un vino blanco seco que nos envuelve con su frescor y sus aromas a frutas blancas, cítricos y con un final floral muy agradable.
| SKU | VBL210043 |
| Formato | 75cl |
| Alcohol | 12.0% |
| Bodega | Parxet |
| País | España |
| Denominación | D.O. Cataluña |
| Tipo de vino | Blanco |
| Tipo | Crianza |
| Uvas | Chardonnay, Macabeo, Xarel·lo, Muscat |
| Añada | 2021 |
En stock
Elaboración
Uvas: Xarel·lo, Macabeo, Chardonnay y Muscat. Terra de Pau Blanc se elabora siguiendo una vinificación tradicional: tras el despalillado y el prensado, se enfría y clarifica el mosto preparándolo para la fermentación alcohólica que tiene lugar a temperatura controlada de 16ºC durante aproximadamente 15 días. Las variedades son vinificadas por separado, lo que permite realizar un coupage más armónico. El vino mezclado, clarificado y estabilizado se conserva en depósitos de acero inoxidable hasta el momento del embotellado. Selección de viñedos propios en varias zonas geográficas catalanas para obtener el mejor potencial en cada variedad.
Cata
Vista:
Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Muy brillante y nítido.
Nariz:
Aroma intenso que combina fruta amarilla y blanca (manzana, pera, piña) y cítricos, con un sutil perfume floral.
Boca:
Entrada en boca amplia, fresca y frutal (cítricos y fruta blanca) de gran intensidad. Larga persistencia con un agradable final floral.
Temperatura: Servir entre 8 y 10ºC.
Maridaje
Terra de Pau Blanc es el complemento idóneo para acompañar aperitivos, mariscos, crustáceos, pescados y carnes blancas.
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