Terra De Pau Rosat 2021 75cl.

Uvas: Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Merlot.  

Terra De Pau Rosat 2021 elaboración a partir de variedades tintas nobles. El mosto flor, procedente del sangrado de los depósitos de maceración de tinto, es rápidamente enfriado y filtrado. La fermentación alcohólica tiene lugar en los días siguientes a una temperatura de 16-18ºC, bajo una estricta supervisión. Los vinos clarificados y estabilizados se conservan en depósitos de acero inoxidable hasta el momento del embotellado para mantener todo su frescor. Selección de viñedos propios en varias zonas geográficas para obtener el mejor potencial en cada variedad.

Vista:

Color rosa-pomelo pálido. Brillante y nítido.  

Nariz:

Aroma intenso de frutos rojos, fresa ácida y albaricoque.  

Boca:

Vino fresco, sabroso y con volumen. Recuerdo aromático prolongado de fresa y frambuesa, con final goloso.  

Temperatura óptima de servicio: 8- 10ºC.

Ideal para acompañar multitud de platos; desde embutidos, arroces y pastas, hasta pescados de carne firme como rape, bacalao, atún y carnes blancas.