Campillo Crianza 2020 75cl.
Julio Faustino Martínez hatte schon immer den Traum, ein Weingut inmitten von Weinbergen zu errichten und so das Konzept eines Schlosses auf das Gebiet der Rioja zu übertragen. 1990 wurde dieser Traum wahr. Bodegas Campillo gehört zur Faustino-Gruppe in der DOCa Rioja und teilt den familiären Charakter und das internationale Ansehen der übrigen Weingüter der Gruppe. Das Weingut liegt in einer privilegierten Umgebung mit Blick auf Laguardia und die Berge und bildet einen majestätischen architektonischen Raum, der perfekt in die Natur integriert ist. Dieser Rotwein ist einer der Rioja-Klassiker schlechthin. Ideal zu Reis mit Pilzen oder gegrillten Pilzen, jeder Art von Fleisch, stark gewürztem oder fettem Fisch (Thunfisch oder Kabeljau) oder Emmentaler oder Gruyère-Käse.
| Art.-Nr. | VTI210293 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 14.7% |
| Weingut | Bodegas Campillo |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Rioja |
| Weinart | Rot |
| Typ | Crianza |
| Rebsorten | Tempranillo |
| Jahrgang | 2020 |
Auf Lager
Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: 100 % Tempranillo
Die Ernte erfolgt manuell. Der Wein wird in Edelstahltanks gefüllt, in denen er einer kontrollierten Gärung und anschließender Mazeration für 14 Tage unterzogen wird. Mindestens 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern gereift. Anschließend wird er in den Flaschenregalen des Weinguts verfeinert.
VERKOSTUNG
Ansicht:
Sauber, hell und mit einer kirschroten Farbe, die ins Granatrot übergeht. Tiefe Intensität.
Nase:
Aromen von reifen roten Früchten, gut integriert mit den süßen Vanillenoten vom Rösten des Fasses und dem Vorhandensein von Gewürzen wie Nelken und Zimt.
Mund:
Angenehm, mit tempogebenden Tanninen und einer gut eingebundenen Säure. Mittlerer Abgang, in dem die süßen Noten reifer Früchte und das Rösten des Fasses wahrgenommen werden. Im Mund strukturiert und homogen, mit elegantem Tannin.
Empfohlene Temperatur: 16 °C.
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