Carmelo Rodero Crianza 2022 75cl.

VORBEREITUNG

Trauben: 90 % Tinta del País (Tempranillo) und 10 % Cabernet Sauvignon.

Die Trauben, aus denen der Rotwein Carmelo Rodero Crianza hergestellt wird, stammen aus unseren eigenen Weinbergen, die mehr als 15 Jahre alt sind und auf traditionelle Weise mit modernsten Temperaturkontrolltechniken bei der Gärung und Mazeration hergestellt werden. Die Reifung erfolgt für mindestens 15 Monate in französischen Eichenfässern, wobei der Abstich alle 3 Monate erfolgt. Es verbringt mindestens 12 Monate in der Flasche, bevor es auf den Markt kommt. Carmelo Rodero gehört zu einer alten Winzerlinie aus der Flussstadt Pedrosa de Duero. Im Jahr 1990 begann er mit seiner Frau Elena seine eigene Reise, wohlwissend, dass die Grundlage eines großartigen Weins immer in der Exzellenz der Früchte seiner Weinberge liegt. All diese Bemühungen und das Streben nach Qualität wurden seitdem für jeden von Bodegas Rodero hergestellten Wein mit nationalen und internationalen Auszeichnungen belohnt.

VERKOSTUNG

Ansicht: Rubinrote Farbe mit hoher Schichtung, hervorragende Kirschnoten, umgeben von rosa Nuancen, in einem vollkommen reinen und hellen Medium.

Nase: Als erstes kommen seine noch sortentypischen Aromen zur Geltung, gut begleitet von einem sanften Röstwein, gut kombiniert mit dem letzten Hauch von Lakritz, wenn möglich feiner.

Mund: Strukturiert und fleischig mit einem ausgezeichneten Bouquet, das retronasal bleibt, nachdem es unseren Mund mit intensivem Geschmack gefüllt hat; perfekt ausgewogener Wein, lang und großzügig im Geschmackserlebnis.

Empfohlene Temperatur: 14–16 °C.