Casa Lo Alto Reserva 2012 75cl.
Finca Casa Lo Alto Reserva 2012 wird aus den besten Syrah-, Garnacha- und Cabernet Sauvignon-Trauben aus den Weinbergen des eigenen Casa Lo Alto-Anwesens hergestellt, das in den malerischen Hügeln rund um Requena liegt. Dieser Wein reifte mindestens 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Geschützte Ursprungsbezeichnung Utiel-Requena.
| Art.-Nr. | VTI210108 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 15.0% |
| Weingut | Casa Lo Alto |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Utiel - Requena |
| Weinart | Rot |
| Typ | Reserva |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon, Shiraz-Syrah, Garnacha |
| Jahrgang | 2012 |
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Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: Syrah, Grenache und Cabernet Sauvignon. Casa Lo Alto Reserva hat ein vom Mittelmeer beeinflusstes kontinentales Klima und große Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Die durchschnittliche Jahrestemperatur beträgt 13 °C. Kalkhaltige, lehmige Böden. Auswahl der besten Trauben zum optimalen polyphenolischen Reifezeitpunkt. Die Weinbereitung erfolgt in Edelstahltanks unter Temperaturkontrolle und mit ausgewählten Hefen. Die verschiedenen Sorten werden getrennt für mindestens 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern gelagert. Auswahl der Fässer der verschiedenen Sorten zum Mischen vor der Abfüllung. Mindestens 12 Monate in der Flasche gereift.
VERKOSTUNG
Ansicht: Rubinrot mit rötlichen Nuancen.
Nase: Reif und weich, mit eleganten Aromen von Fruchtkompott und balsamischen Noten (Vanille, Tabak, Kakao).
Mund: Breit, rund, cremig und sehr lang. Es erinnert an Likörschokolade mit Noten von Blaubeermarmelade.
Verzehrtemperatur: 16º-18º
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