Casa Lo Alto Réserve 2012 75cl.
Finca Casa Lo Alto Reserva 2012 est élaboré avec les meilleurs raisins de Syrah, Garnacha et Cabernet Sauvignon provenant des vignobles de son propre domaine Casa Lo Alto, situé dans les collines pittoresques entourant Requena. Ce vin a été vieilli pendant au moins 12 mois en fûts de chêne français et américain. Appellation d'Origine Protégée Utiel-Requena.
| Réf. | VTI210108 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 15.0% |
| Domaine | Casa Lo Alto |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Utiel - Requena |
| Type de vin | Rouge |
| Type | Reserva |
| Cépages | Cabernet Sauvignon, Shiraz-Syrah, Garnacha |
| Millésime | 2012 |
En stock
Description
PRÉPARATION
Cépages : Syrah, Grenache et Cabernet Sauvignon. Casa Lo Alto Reserva a un climat continental influencé par la Méditerranée et de grandes variations de température entre le jour et la nuit. Sa température moyenne annuelle : 13°C. Sols calcaires et argileux. Sélection des meilleurs raisins à leur point optimal de maturation polyphénolique. Il est vinifié en cuves inox sous contrôle des températures et avec des levures sélectionnées. Les différentes variétés sont conservées séparément en fûts de chêne français et américain pendant 12 mois minimum. Sélection des fûts des différentes variétés, pour assemblage avant mise en bouteille. Vieilli en bouteille pendant au moins 12 mois.
DÉGUSTATION
Vue : Rouge rubis avec des nuances rougeâtres.
Nez : Mûr et doux, avec des arômes élégants de fruits compotés sur des notes balsamiques (vanille, tabac, cacao).
Bouche : Large, rond, crémeux et très long. Cela rappelle les chocolats à la liqueur avec des notes de confiture de myrtilles.
Température de consommation : 16º-18º