Martini Asti 75cl.

VORBEREITUNG

Trauben: Moscato Bianco.

Der Martini Asti Schaumwein wird nach einer ausschließlich italienischen Methode hergestellt, bei der die Essenz der direkt vom Rebstock gepflückten Trauben durch einen ungewöhnlichen individuellen Fermentationsprozess eingefangen wird, der für einen erfrischenden Geschmack sorgt. Hergestellt aus der aromatischen Moscato Bianco-Traube, die im exklusiven Klima von Asti in den steilen, sonnigen Hügeln der Region Piemont angebaut wird. Dieser Standort ist die ideale Wachstumsumgebung und der ideale Lebensraum, der den Moscato zu einem der berühmtesten Weine der Welt werden ließ. Die Erntezeit ist im August und September. Die Trauben werden schnell gepresst, um einen Most mit natürlichen aromatischen Eigenschaften zu erhalten. Durch die Gärung wird dieser Most zum Basiswein für die Herstellung von Martini Asti. Martini steht seit 150 Jahren, seit seiner Gründung im Jahr 1863, im Mittelpunkt der Weinproduktion.

VERKOSTUNG

Ansicht: Helle strohgelbe Farbe. Kleine Blase ungewöhnlicher und unermüdlicher Gewalt. Berüchtigte Schaumkrone, wenn auch flüchtig, zarte Blasen, lebendiges Funkeln.

Nase: Karamellisierte und honigartige Aromen mit blumigen Noten, Aprikosen, Pfirsichen und Aromen von Zitronenbonbons.

Mund: Ausgewogene Säure, frisch, fruchtig mit eleganter Struktur, Noten von Pfirsich und süßem Wildsalbei, die in frische Aromen von Birne und Ananas mit süßem Abgang übergehen.