Contino Garnacha 2019 75cl.
Contino Garnacha 2019 ist ein komplexer, eleganter Rioja mit mineralischem Abgang. Der Jahrgang dieser sortenreinen Garnacha litt unter sehr widrigen Witterungsbedingungen, hielt aber wie nie zuvor stand und lieferte einen Wein von höchster Qualität. Dieser für Veganer geeignete Contino wird als fruchtiger Rotwein definiert, der uns dank seiner Säure duftende Empfindungen beschert. Passt perfekt zu Wurstwaren, halbgereiftem Käse, gebratenem rotem Fleisch und gegrilltem Gemüse. Contino wurde 1973 als erstes „Chateau“ in Rioja geboren. Ihre Weine werden ausschließlich aus den auf ihren 62 Hektar bepflanzten Weinbergen gewonnen. Der Weinberg Contino liegt in einer privilegierten Umgebung, eingebettet in ein altes Herrenhaus, in einer Biegung des Ebro in Laserna, einem Bezirk der Gemeinde Laguardia, Rioja Alavesa. Auszeichnungen und Anerkennungen:
- 96 Punkte – Gourmet-Weinführer
- 93 Punkte – Wine Advocate
- 93 Punkte – Weinig
- 93 Punkte – James Suckling
- 93 Punkte – Tim Atkin
- 92 Punkte – Peñín-Führer
- 92 Punkte – Jeb Dunnuck
| Art.-Nr. | VTI210055 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 14.0% |
| Weingut | CVNE |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Rioja |
| Weinart | Rot |
| Typ | Crianza |
| Rebsorten | Garnacha |
| Jahrgang | 2019 |
Ausverkauft
Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: 100 % Garnacha.
Die Traube für die Herstellung von Contino Garnacha 2019 stammt von den alten Pajera Estates und wurde am 14. September manuell geerntet. Bei der Ankunft im Weingut wurde eine Selektion auf dem Feld und am Selektionstisch durchgeführt. Der Wein wurde in einem französischen Eichenholzbottich abgefüllt, wo er vor der Gärung mazeriert wurde, bis die Gärung spontan einsetzte. Nach acht Tagen endete die alkoholische Gärung. Doch die Grenache blieb noch 15 Tage im Bottich. Anschließend wurde er in ein Stockinger-Foudre und 12 500-Liter-Fässer umgefüllt, wo er 10 Monate lang blieb und anschließend 5 Monate lang in einem Betontank gereift und verfeinert wurde. Die Ernte 2018 war geprägt von einem regenreichen Jahr, aber einem milden Sommer. Aufgrund des schlechten Wetters war es eine schwierige Saison, aber quantitativ und qualitativ ein sehr guter Jahrgang.
VERKOSTUNG
Ansicht: Rubinrote Farbe mittlerer Schicht.
Nase: Duftend und sehr fruchtig, mit zarten Noten von Unterholz, Balsamico-Kräutern und Flieder-Karamell.
Mund: Breit, mineralisch und etwas salzig. Mit ausgezeichneter Säure, seidigen und sehr gut integrierten Tanninen, die diesen Wein zu einem eleganten und berauschenden Wein machen.
Empfohlene Temperatur: 16 °C.
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