Novos Labor de Sol 2020 75cl.
Bodegas Novos ist ein junges Projekt, das 2019 ins Leben gerufen wurde, dessen Grundstein jedoch auf jahrhundertealten Bobal-Weinbergen im Dorf La Portera in der Gemeinde Requena liegt. Ein Projekt mit einem ganz klaren Ziel: die 80 bis 120 Jahre alten Rebstöcke, die ihnen ihre Vorgänger hinterlassen haben, zu erhalten und mit ihnen Qualitätsweine zu produzieren, die das große Potenzial der Königssorte der Region, Bobal, demonstrieren. Kurz gesagt, ein neues Projekt mit langer Tradition, das der Familie Ramos.
| Art.-Nr. | VTI210349 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 13.0% |
| Weingut | Novos |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Utiel - Requena |
| Weinart | Rot |
| Typ | Crianza |
| Rebsorten | Bobal |
| Jahrgang | 2020 |
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Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: 100 % Bobal
Labor de Sol hat eine kürzere Reifezeit im Fass, im ersten Jahr nur etwa vier Monate, so dass es sich um einen Wein handelt, bei dem die Frucht perfekt zur Geltung kommt und alle Eigenschaften, die Bobal bietet, zum Vorschein kommen, ein völlig „nackter“ Wein.
VERKOSTUNG
Ansicht:
Intensive granatrote Farbe mit rubinroten Tönen.
Nase:
Es dominieren Aromen von Brombeere, Pflaume und Cassis; und eine gewisse Anspielung auf Feldkräuter, sehr charakteristisch für die Bobal-Traube. Es gibt auch gut integrierte Eichenholztöne.
Mund:
Im Mund ist er ausgewogen, frisch, mit süßen und eleganten Tanninen. Insgesamt elegant und mit einem Abgang voller aromatischer Empfindungen.
Empfohlene Temperatur: 16-18 °C.
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