Villa de Corullón 2020 75cl.
Villa de Corullón ist ein delikater, umhüllender und eleganter Wein, der an den steilen Hängen von Bierzo entsteht, einer Landschaft, die mediterrane und atlantische Faktoren zugleich vereint und den Weinen Geschmeidigkeit, Frische und Mineralität verleiht. In diesem Jahrgang weist er eine blassere Farbe auf und zeigt nach Meinung des The Wine Advocate-Kritikers Luis Guitérrez „ein anderes Profil“, „zarter, ätherischer und voller Licht und Energie“, das ihn „an einen Rotwein aus dem Jura“ denken lässt. Preise und Punkte:
- 97 Punkte – Paker
- 95 Punkte – Säugling
- 94 Punkte – Peñin
- 92 Punkte – Dekanter
| Art.-Nr. | VTI210280 |
| Format | 75cl |
| Alkohol | 14.0% |
| Weingut | Descencientes de J. Palacios |
| Land | Spanien |
| Herkunft | D.O. Bierzo |
| Weinart | Rot |
| Typ | Crianza |
| Rebsorten | Mencía |
| Jahrgang | 2020 |
Ausverkauft
Beschreibung
VORBEREITUNG
Trauben: 95 % Mencia, 4 % Sherry, 1 % Alicante Bouschet
Manuelle Ernte mit strenger Selektion. Teilweises Abbeeren und Zerkleinern der Trauben. Alkoholische Gärung in Holzfässern mit Bazuqueos und einheimischen Hefen. Mazeration für 44 Tage und spontane malolaktische Gärung im Holzbottich. 9 Monate lang in Fässern und Fudern gereift. Die Abfüllung erfolgte ohne vorherige Klärung, Kältestabilisierung oder Filterung des Weines.
VERKOSTUNG
Ansicht:
Kirschrote Farbe mit violetten Rändern und einer hohen Schicht. Sauber und hell.
Nase:
Sehr intensiv und offenherzig, ausgeprägte Aromen von Leder, viel Frucht, vor allem Kirsche, Blumen wie Veilchen, Gewürze, Lakritze, mineralisch, Balsamico und Röstnoten, typisch für die Reifung.
Mund:
Er ist schmackhaft und breit, blumige Noten, viel Frucht. Sehr elegant, mit polierten, mineralischen Tanninen. Lang und anhaltend. Betriebstemperatur: 16 °C.
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