Villa de Corullón 2020 75cl.
Villa de Corullón è un vino delicato, avvolgente ed elegante, nato dai ripidi pendii del Bierzo, un paesaggio che unisce fattori mediterranei e atlantici allo stesso tempo e che fornisce setosità, freschezza e mineralità ai vini. In questa annata presenta un colore più chiaro e, secondo il critico di The Wine Advocate, Luis Guitérrez, mostra "un profilo diverso", "più delicato, etereo e pieno di luce ed energia" che fa pensare "a un vino rosso dello Jura". Premi e punteggi:
- 97 punti – Paker
- 95 punti – Allattamento
- 94 punti – Peñin
- 92 punti – Decanter
| Cod. | VTI210280 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 14.0% |
| Cantina | Descencientes de J. Palacios |
| Paese | Spagna |
| Denominazione | D.O. Bierzo |
| Tipo di vino | Rosso |
| Tipo | Crianza |
| Uve | Mencía |
| Annata | 2020 |
Esaurito
Descrizione
PREPARAZIONE
Uve: 95% Mencia, 4% Sherry, 1% Alicante bouschet
Vendemmia manuale con rigorosa selezione. Parziale diraspatura e pigiatura delle uve. Fermentazione alcolica in tini di legno con bazuqueo e lieviti indigeni. Macerazione per 44 giorni e fermentazione malolattica spontanea in tino di legno. Invecchiato per 9 mesi in botti e foudre. Il suo imbottigliamento è stato effettuato senza che il vino fosse preventivamente chiarificato, stabilizzato a freddo o filtrato.
DEGUSTAZIONE
Visualizza:
Colore rosso ciliegia, con bordi violacei e falda alta. Pulito e luminoso.
Naso:
Molto intenso e franco, aromi marcati di cuoio, molta frutta, soprattutto ciliegia, fiori come la viola, spezie, liquirizia, minerale, balsamico e pane tostato tipico dell'invecchiamento.
Bocca:
È gustoso e ampio, note floreali, tanto frutto. Molto elegante, con tannini levigati e minerali. Lungo e persistente. Temperatura di servizio: 16ºC.
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