Amontillado NPU 75cl.
L'Amontillado NPU est un vin généreux de Xérès qui se marie parfaitement avec le jambon, le fromage affiné, le pâté et les viandes.
16,84€
TVA incluse
| Réf. | SH210580 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 19.0% |
| Domaine | Sánchez Romate |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Jerez-Xérès-Sherry |
| Type de vin | Ambré |
| Type | Jerez |
| Cépages | Palomino |
En stock
Description
PRÉPARATION
Raisins : 100 % Palomino Fino.
Le vin de xérès Amontillado NPU produit par Bodegas Hermanos Sánchez Romate est généreux et respecte les formes traditionnelles de vinification de la région, de la culture sur la vigne à la mise en bouteille.
Ce vin est obtenu par la fusion de deux types d'élevage : une première phase sous voile de fleur et la disparition de la fleur provoque une deuxième phase de vieillissement oxydatif, qui va assombrir le vin.DÉGUSTATION
Vue : Couleur ambre vif.
Nez : Arôme vif de noisette avec des nuances d'herbes et de tabac et de légères notes grillées de bois de chêne.
Bouche : Très sec, doux, avec une acidité équilibrée et un long arrière-goût de fruits secs.
Température recommandée : Servir entre 13 et 14º C.
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