Artadi El Carretil 2021 75cl.
Artadi El Carretil est un vin à la minéralité marquée et précise, aux tanins fibreux et sculpturaux et aux sensations enveloppantes. Il est profond et complexe, avec la présence de fruits nets et une texture éclatante en fin de bouche. Un vin avec beaucoup d'énergie. Vous pourrez l'accompagner de fromages, de viandes ibériques, de viandes rouges et de gros gibiers.
| Réf. | VTI210179 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 14.5% |
| Domaine | Artadi |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Rioja |
| Type de vin | Rouge |
| Cépages | Tempranillo |
| Millésime | 2021 |
Rupture de stock
Description
PRÉPARATION
Raisins : 100 % Tempranillo.
Pour élaborer le vin rouge Artadi El Carretil une vendange manuelle est réalisée en caisses de 15 kg avec sélection de grappes et de baies. Il est vinifié en cuve ouverte avec macération à froid de 24 à 48 heures et fermentation de 10 à 12 jours avec foulages biquotidiens et petit remontage. Malolactique en fût. Vieilli pendant 12 à 15 mois en fûts neufs de chêne français.
DÉGUSTATION
Vue :
Couleur rouge cerise. Propre et lumineux.
Nez :
Complexe. Ils associent des notes de fruits rouges et noirs mûrs à des notes d'agrumes et d'épices douces en fond.
Bouche :
Équilibré. Dans sa saveur, les notes de fruits mûrs prédominent combinées à de légères notes minérales. Fraîcheur persistante en fin de bouche.