Emilio Moro 2021 75cl.
Emilio Moro 2020 est le produit phare des Bodegas Emilio Moro, la cave vise à commémorer la tradition vitivinicole avec elle et c'est pourquoi elle porte le nom de son créateur, Emilio Moro. Il est élaboré à partir de raisins Tinta del País, soigneusement sélectionnés dans des vignobles situés sur différents terrains, ce qui lui confère un plus grand nombre de nuances. Accompagne les viandes rouges, l'agneau et les rôtis traditionnels. Prix et scores :
- 94/100 chez Wine Enthusiast
- 94/100 dans le guide Proensa
| Réf. | VTI210209 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 14.0% |
| Domaine | Emilio Moro |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Ribera del Duero |
| Type de vin | Rouge |
| Cépages | Tempranillo |
| Millésime | 2023 |
En stock
Description
PRÉPARATION
Raisins : 100 % Tempranillo.
Le vin rouge Emilio Moro 2020 est élaboré à partir de raisins Tempranillo issus de vignes d'âge moyen. Sa fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, suivie d'un vieillissement en fûts de chêne français et américain pendant 12 mois. Les pluies pendant la période des vendanges n'ont pas affecté la qualité des raisins avec lesquels sont élaborés des vins de haute qualité, d'expression aromatique et d'intensité.
DÉGUSTATION
Vue :
Rouge cerise intense avec une couche dense.
Nez :
Très équilibré et élégant, sans perdre l'essence du cépage Tempranillo. Il présente des arômes de fût neuf parfaitement intégrés avec des profils de fruits mûrs et d'épices.
Bouche :
En bouche il marque la puissance et la structure qui s'assemble avec une acidité très équilibrée. Température recommandée : servir entre 14 et 16ºC.