La Loba 2019 75cl.
La Loba 2019 est un Tempranillo mono-cépage vieilli 12 mois en fûts. Son origine surgit dans un petit village de Soria situé au début de l'Appellation d'Origine Ribera del Duero, plus précisément à Matanza de Soria. Le nom insinuant de La Loba marque le caractère, la force, la décision, la fermeté et la ruse ; Le doux dessin de la grand-mère nous montre l'élégance, la simplicité, la délicatesse, la tendresse et l'équilibre. La fusion des deux parties est l'union des deux grands-mères de la cave, l'une donne le nom et l'autre l'image. Un temps d'oxygénation préalable est recommandé en raison de sa structure et de sa complexité.
| Réf. | VTI210217 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 14.0% |
| Domaine | La Loba |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Ribera del Duero |
| Type de vin | Rouge |
| Cépages | Tempranillo |
| Millésime | 2019 |
En stock
Description
PRÉPARATION
Raisins : 100 % Tempranillo.
Pour élaborer La Loba 2019, on utilise la variété Tempranillo, qui est récoltée manuellement. La fermentation s'est déroulée en cuve inox, avec des levures indigènes. Et vieilli 12 mois en barriques. Ses vignobles sont vieux de plusieurs siècles et, pour la plupart, pré-phylloxéra, c'est très important pour le vin, car ce sont des caractéristiques très rares et lui confèrent les nuances qui font la différence.
DÉGUSTATION
Vue :
Couleur Pory. Propre et lumineux.
Nez :
Arômes de petits fruits, touches florales, avec de très fines notes de pain grillé et d'épices.
Bouche :
Un tanin enveloppant, avec une finale d'une grande harmonie et équilibre.