Protos Chêne 2022 75cl.
L'un des vins Protos les plus abordables, où l'on peut apprécier la fraîcheur et la présence de pain grillé grâce à son léger vieillissement à parts égales en fût et en bouteille. Un rouge jeune à déguster dès l'achat sans complications, en conversation ou en accompagnement de tapas, riz et pâtes, poulet et volaille, bœuf, champignons, saucisses, fromages à pâte molle, viandes grillées, agneau, porc ou bœuf.
| Réf. | VTI210256 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 13.5% |
| Domaine | Protos |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Ribera del Duero |
| Type de vin | Rouge |
| Type | Roble |
| Cépages | Tempranillo |
| Millésime | 2022 |
En stock
Description
PRÉPARATION
Raisins : 100 % Tempranillo.
Couplage de différentes parcelles pour obtenir une parfaite expression des terroirs. Vignobles de 25 ans. Les vendanges sont réalisées entièrement manuellement dans des caisses de 20 kg. Macération pelliculaire pendant 15 jours à 24ºC dans des cuves en acier inoxydable. Il passe ensuite 6 mois en fûts de chêne français et américain. Une fois cette période passée, ils sont mis en bouteille et vieillis pendant 6 mois supplémentaires.
DÉGUSTATION
Vue :
Rouge cerise avec bordure violette, propre et lumineux.
Nez :
Très expressif, puissant, complexe, sur les fruits frais, les épices douces, des notes de petits fruits rouges.
Bouche :
Saveur intense, fruitée et grillée, avec des tanins ronds et une bonne finale. Température de service : entre 15-16ºC.