Raventós i Blanc de Nit Rosé Brut 75cl.
| Réf. | CA210091 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 12.0% |
| Domaine | Raventós i Blanc |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Cava |
| Type de vin | Rosé |
| Type | Brut rosado |
| Cépages | Monastrell, Parellada, Macabeo, Xarel·lo |
Rupture de stock
Description
PRÉPARATION
Cépages : Xarel·lo, Macabeo, Parellada et Monastrell.
Raventós i Blanc de Nit Rosé Brutest élaboré à partir de raisins de viticulture biodynamique récoltés à la main. L'entrée en cave s'effectue par gravité et avec un pressurage lent à basse pression, par débourbage statique à basse température. La première fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, en séparant les variétés et les types de sols. La seconde fermentation a lieu en bouteille avec un vieillissement minimum de 18 mois. La liqueur d'expédition n'est pas ajoutée.
DÉGUSTATION
Vue : La couleur légèrement rosée, pâle et élégante vous capture avec sensualité. Petite bulle constante et agréable.
Nez : Il présente des notes de roses séchées, de fruits sauvages, d'agrumes et les touches végétales typiques du Xarel·lo, comme le fenouil.
Bouche : En bouche, il est léger, intensément savoureux, avec une acidité accentuée qui le rend frais et avec des bulles persistantes. Finition sèche.
Température recommandée : 6-8º C.