Royal de Novos Blanc 75cl.
Royal de Novos Blanco est une édition limitée de seulement 3 500 bouteilles, née au milieu des forêts méditerranéennes et des sols calcaires. Un blanc vibrant et soyeux, élaboré avec du Chardonnay et du Xarel·lo issus de vignobles durables de Requena. Sa fraîcheur captive, sa texture enveloppe et son profil aromatique en font un vin polyvalent et élégant à déguster toute l'année.
| Réf. | VBL210085 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 12.0% |
| Domaine | Novos |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Utiel - Requena |
| Type de vin | Blanc |
| Type | Joven |
| Cépages | Chardonnay, Xarel·lo |
En stock
Description
PRÉPARATION
Cépages : Chardonnay, Xarel·lo
Cultivé dans le village de La Portera (Requena), à 700 m d'altitude, sur des sols caillouteux et calcaires d'origine lacustre. Vignobles répartis sur de petites parcelles entourées de forêt méditerranéenne, avec une abondance de romarin, de thym et de jedrea. Agriculture durable, en verre et strictement aride, sans pesticides ni traitements chimiques agressifs. En cours de certification écologique. Vendanges manuelles en caisses, avec sélection des grappes et des grains au chai. Fermentation à basse température en cuves inox. Elevage sur lies fines pendant 2 mois avant la mise en bouteille
DÉGUSTATION
Vue :
Jaune paille aux reflets brillants
Nez :
Fruits blancs, poire et agrumes, avec des nuances botaniques méditerranéennes, des touches de miel et un fond floral.
Bouche :
Saveur vibrante, soyeuse et ronde. Fraîcheur captivante et persistance élégante. Température recommandée : Servir à 8ºC.