Binifadet Rosé 2021 75cl.
Binifadet Rosado 2021 est un vin fruité, équilibré et persistant qui surprend par sa fraîcheur méditerranéenne. Parfait pour accompagner les salades, le poulet rôti, l'agneau grillé, les viandes blanches et le riz à la viande.
| Réf. | VRO210005 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 12.5% |
| Domaine | Binifadet |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Illa de Menorca |
| Type de vin | Rosé |
| Type | Joven |
| Cépages | Merlot, Shiraz-Syrah |
| Millésime | 2021 |
Rupture de stock
Description
PRÉPARATION
Cépages : Merlot et Syrah.
Le vin rosé Binifadet est élaboré à partir de raisins sélectionnés parmi les meilleures parcelles du domaine Binifadet, au sud de l'île de Minorque, caractérisées par son sol calcaire. Les vendanges sont effectuées manuellement et une partie du vin termine sa fermentation en fûts de chêne français, le reste en acier inoxydable à 17° C avec lies pendant 4 mois. Une stabilisation à froid est réalisée pour éviter les précipités et la fermentation malolactique n'est pas réalisée. Bodegas Binifadet est plus qu'une simple cave, c'est un projet de vie familiale qui a commencé en 1979 avec Carlos Anglés, lorsqu'il a planté les premières vignes dans sa maison et a commencé à produire du vin pour sa famille et ses amis. En 2004, la cave a été ouverte au public et le rêve de retrouver la tradition de l'élaboration du vin à Minorque et, en même temps, de parler de toute la magie de l'île de Minorque a commencé à être partagé.
DÉGUSTATION
Vue : Couleur rose vif.
Nez : Arôme très élégant et doux, les souvenirs de fruits rouges (framboise et cerise) et d'épices douces comme le bâton de cannelle sont clairs.
Bouche : En bouche, il est très frais, agréable et savoureux.
Température recommandée : 6º C.