Chêne Navajero 2018 75cl.
Le vin Navaje Roble 2018 exprime le meilleur de la connaissance de la production de vins d'âge moyen du groupe CVNE dans la D.O. Ribera del Duero élaboré avec 100% Tinta del País, avec la saveur caractéristique du bois et une attaque fruitée surprenante et agréable qui vous surprendra. Son nom marque son caractère : romantique, courageux, surprenant et contradictoire, à l'image du personnage qui le représente, commun sur les routes d'Espagne dans le passé. Se marie parfaitement avec les viandes grasses et de gibier, les rôtis, les ragoûts, les ragoûts et les fromages.
| Réf. | VTI210030 |
| Format | 75cl |
| Alcool | 14.0% |
| Domaine | CVNE |
| Pays | Espagne |
| Appellation | D.O. Ribera del Duero |
| Type de vin | Rouge |
| Cépages | Tempranillo |
| Millésime | 2018 |
Rupture de stock
Description
PRÉPARATION
Raisins : 100 % Tempranillo.
Le vin rouge Navaje Roble 2018 a été élaboré à partir de raisins provenant de vignobles sélectionnés situés à environ 800 mètres. d'altitude sur des sols argilo-calcaires et sablo-limoneux, situés dans la ville de Villalba de Duero, Burgos, grâce à une production traditionnelle en cuves en acier inoxydable. Il a été vieilli pendant environ 5 mois en fûts de chêne américain de deuxième année et sa stabilisation a été réalisée par des moyens naturels. La récolte 2018 a été imbattable tant au niveau de l'état sanitaire que de la qualité des raisins. Les vendanges ont commencé le 27 septembre et se sont terminées le 12 octobre avec l'espoir d'obtenir des vins frais, avec une bonne couche de couleur et une grande capacité de conservation.
DÉGUSTATION
Vue : Couleur violette avec couche haute.
Nez : Mélange d'arômes fruités, comme les fruits noirs et la réglisse, avec des notes fraîches d'herbes aromatiques.
Bouche : Entrée et passage puissants marqués par la personnalité des vins de Ribera del Duero. Arrière-goût long et fruité.
Température recommandée : 15-16º C.