Barón De Chirel 2017 75cl.
Baron De Chirel 2017 è un vino rosso invecchiato per 26 mesi in botti di rovere di Allier e almeno altri 2 anni in bottiglia. Potete accompagnarlo con prosciutto e formaggi stagionati. Carni rosse, pollame, selvaggina in umido, come pernice, coniglio, selvaggina, cinghiale o capriolo, anche conditi con salse piccanti. Premi e punteggi:
- Guida dei Gourmet 99 punti 2023
- Guida Proensa 99 punti 2023
- Mundus Vini ORO 2022
- 96 punti Tim Atkin 2022
- 95 punti James Suckling 2022
- Guida Peñín 96 punti 2023
| Cod. | VTI210158 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 15.0% |
| Cantina | Herederos del Marqués de Riscal |
| Paese | Spagna |
| Denominazione | D.O. Rioja |
| Tipo di vino | Rosso |
| Uve | Cabernet Sauvignon, Tempranillo |
| Annata | 2017 |
Esaurito
Descrizione
PREPARAZIONE
Uva: Tempranillo.
Baron De Chirel 2017 è un vino a produzione limitata che nasce da un blend di uve Tempranillo e Cabernet Sauvignon selezionate dai vigneti più antichi che Riscal possiede nella Rioja Alavesa, tra gli 80 e i 110 anni, coltivati a rese molto basse. Affinamento per 26 mesi in botti di rovere di Allier e minimo altri 2 anni in bottiglia.
DEGUSTAZIONE
Visualizza: Colore rosso ciliegia scuro.
Naso: Al naso ha un'elevata intensità. Spiccano gli aromi tostati e speziati forniti dal rovere di Allier, con note di frutti neri canditi.
Bocca: In bocca è fresco e cremoso, con tannini morbidi ed eleganti. Finale lungo ed equilibrato.
Temperatura consigliata: servire tra 16 e 18ºC.
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