Royal de Novos Rosato 75cl.
Un rosato a produzione limitata – solo 3.500 bottiglie – che nasce tra viti secolari e boschi mediterranei. Royal de Novos Rosé è fresco, dolce ed elegante, con una vibrante espressione fruttata e una storia che può essere assaporata in ogni bicchiere. Un vino con un'anima, fatto con cura e rispetto per la terra. Questo rosato nasce dalle stesse viti secolari che danno vita al vino rosso Royal de Novos Viñas Viejas, situato nel villaggio di La Portera. La varietà Royal, coltivata in terraferma e con pratiche sostenibili, è qui vinificata nella sua versione più fresca e delicata.
| Cod. | VRO210020 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 12.5% |
| Cantina | Novos |
| Paese | Spagna |
| Denominazione | D.O. Utiel - Requena |
| Tipo di vino | Rosato |
| Tipo | Joven |
| Uve | Bobal, Royal |
Disponibile
Descrizione
PREPARAZIONE
Uva: Bobal, Royal
Coltivato nel villaggio di La Portera (Requena), a 700 m di altitudine, su terreni sassosi e calcarei di origine lacustre. Vigneti Bobal e Royal piantati tra il 1920 e il 1940, in vetro e in agricoltura sostenibile, senza pesticidi o trattamenti chimici aggressivi. In fase di certificazione ecologica. Vendemmia manuale in cassette, con selezione dei grappoli e dei chicchi in cantina. Preparazione mediante lieve dissanguamento dopo alcune ore di contatto con la pelle. Fermentazione a bassa temperatura in vasche di acciaio inox. Affinamento sulle proprie fecce fini per 2 mesi prima dell'imbottigliamento
DEGUSTAZIONE
Visualizza: Rosa tenue con riflessi salmone, luminoso ed attraente.
Naso: Frutta rossa fresca, caramella, agrumi e delicate note floreali di rosa
Bocca:
Carnoso, fluido e gustoso. Profilo dolce e fresco, con un buon carico di frutta e un finale elegante e pieno di freschezza.
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