Valdelosfrailes Crianza 2021 75cl.
Valdelosfrailes si trova nel comune di Valladolid di Cubillas de Santa Marta e appartiene alla nascente Denominazione di Origine Cigales. Le sue eccellenti strutture sono circondate da vigneti ben curati, dove predomina la varietà principale della zona, Tempranillo o Tinto Fino, in parte responsabile della straordinaria vendemmia del '99, che fu la materia prima per i primi vini ad arrivare sul mercato. Insalate tiepide, zuppe, legumi, carpacci di carne, agnello, formaggi stagionati e stufati di pollame sono compagni perfetti per questo vino. Premi e punteggi:
- Oro - Concorso mondiale di Bruxelles
- 91 punti - Appassionato di vino
- 92 punti - Guida ABC
- 91 punti - Guida Peñín
| Cod. | VTI210342 |
| Formato | 75cl |
| Alcol | 14.5% |
| Cantina | Matarromera |
| Paese | Spagna |
| Denominazione | D.O. Cigales |
| Tipo di vino | Rosso |
| Tipo | Crianza |
| Uve | Tempranillo |
| Annata | 2021 |
Disponibile
Descrizione
PREPARAZIONE
Uva: 100% Tempranillo
Valdelosfrailes Crianza è un vino rosso della varietà Tempranillo proveniente dai propri vigneti nella Denominazione di Origine Cigales. È un vino molto elegante che unisce la sua mineralità alle sfumature fruttate del Tempranillo, il tocco dato dal suo invecchiamento in botti di rovere francese e americano per 12 mesi e la personalità di questa Cantina. Proviene da appezzamenti dove le condizioni del terreno costringono il vigneto a sopportare uno stress idrico prolungato in estate, con conseguenti produzioni molto basse, ottenendo così un vino dal caratteristico tocco minerale che si sposa perfettamente con il frutto e il legno.
DEGUSTAZIONE
Visualizza:
Un colore cardinale intenso con intensi toni viola.
Naso:
Aromi netti di frutta nera, con la piacevole mineralità delle trame da cui proviene, in perfetto equilibrio con tocchi di lattoni, caffè tostato e liquirizia del rovere americano con spezie della botte di rovere francese leggermente tostata.
Bocca:
Vino fresco, con acidità vivace e frutta nera, tra eleganti note tostate, spezie morbide, con uno sfondo minerale e leggermente affumicato, di grande complessità con un finale elegante, intenso e persistente.
Temperatura consigliata: 16-18ºC.
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